准备材料:将泡发好的海参切成适当大小的块状,牛蹄筋也切成相应大小的块。姜切片,葱切段备用。焯水:将切好的海参和牛蹄筋分别放入沸水中焯水,去除异味,焯水时...
1.海参洗净切块,胡萝卜去皮切薄片,煮一锅滚水,烫鹌鹑蛋、30秒后再倒入胡萝卜烫30秒捞起备用 2.另煮一锅滚水,待水煮沸时,先加入葱段 、姜片及米酒,再倒入海参...
蹄筋海参的做法如下:1、把三林红肠和冬笋切丝,把水发海参和蹄筋切段备用。2、起锅烧油,放入1小块老姜,油热后放...
做法 1.全部材料均洗净,葱、蹄筋切段;姜及冬笋去外皮,木耳去蒂,均切片;小黄瓜切斜片;香菇泡软、去蒂(图1);海参去肠泥(图2),放入沸水中加A料、姜及部分葱...
就是葱姜蒜爆炒之后放入猪蹄筋就可以了呀,然后加水开始煮,过段时间加入海参就可以吃了,扬味道非常不错的
1、牛蹄筋先汆烫过,然后冲净泡沫。2、放入开水中,水面要没过牛蹄筋,加葱、姜、料酒,用高压锅煮约40分钟。3、捞出后放入卤汤中,小火卤约30分钟,然后熄火浸泡...
佛跳墙怎么做?
做法 1.葱、姜洗净切末;鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入葱、姜、料酒略腌后放入沸水中汆烫; 2.干贝、红枣、莲子分别浸软;油菜入水氽烫;芋头切块后用油炸一下; 3.将处理...
放入烧沸的250克上汤中,加绍酒12克,氽一下捞起,汤汁不用。 4、海参洗净,每只切成两爿。猪蹄筋洗净,切成7厘米长的段。花冬菇(冬未春初所产的 香菇,面上有花纹),用水...
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